Диета при псориазе: таблица продуктов, принципы питания

Диета при псориазе: таблица продуктов, принципы питания

Точные причины, вызывающие псориаз, неизвестны. По одной из теорий считается, что патология развивается на фоне нарушенного метаболизма, дисбаланса микрофлоры и дисфункции желудочно-кишечного тракта. Диета при псориазе улучшает общее состояние больных, поддерживает ремиссию.

Поделитесь статьей
Правильное питание - отличный помощник в борьбе с псориазом

Правильное питание — отличный помощник в борьбе с псориазом

Правильное питание помогает снять симптомы псориаза. У больных, питающихся разрешенными продуктами, не использующих запрещенную еду, на 7-12 день проходит зуд, кожа начинает очищаться от псориатических бляшек.

Совет! Прислушайтесь к совету практикующих медиков — диета не способна заменить лечение, полностью устранить заболевание, она лишь ускоряет переход в состояние ремиссии.

Какой-либо универсальной диеты для людей, страдающих чешуйчатым лишаем, не существует. В рацион просто включают те продукты, которые пациент хорошо переносит. Меню составляется врачом индивидуально, после тестов на переносимость продуктов. Еда, провоцирующая обострение заболевания, исключается из рациона.

Чем разрешено питаться

При псориазе в рационе должны преобладать овощи, фрукты, злаки и растительные масла

При псориазе в рационе должны преобладать овощи, фрукты, злаки и растительные масла

Главная задача питания при псориазе — поддержка кислотно-щелочного баланса в организме.

Примечание. Основа рациона при этом недуге — продукты, дающие при переваривании щелочную реакцию: овощи, фрукты, ягоды, злаки, зелень.

Полезным считается использование растительных масел. Они богаты полиненасыщенными кислотами (Омега 3, 6, 9), обладающими гипоаллергенным и противовоспалительным действием.

Еда с высоким содержанием клетчатки нормализует работу печени и кишечника, устраняет дисбаланс минералов, восстанавливает обмен веществ. Полезно питаться салатами, которые заправлены растительным маслом, зеленью, гречневой и овсяной кашей.

Стенки сосудов и нервная система будут крепкими, кожа и ногти — здоровыми, если питаться едой с большим содержанием витаминов A, B и D.

Свекла — то, что надо есть при псориазе обязательно. Ее корнеплоды насыщены ретинолом, витаминами группы B, соединениями натрия, цинка, магния, йода и марганца.

Врачи рекомендуют готовить блюда из рыбы, мяса птицы, нежирной баранины, говяжьей печенки. Молочные продукты восполняют дефицит кальция, восстанавливают кишечную флору. В меню добавляют кефир, ряженку, йогурты, творог, сыр. Можно есть яйца при псориазе в отварном виде не более 1 штуки в день.

Больным необходима пища, содержащая антиоксиданты. Они связывают свободные радикалы, способные повреждать кожу, укрепляют сосуды, улучшают структуру соединительной ткани. Антиоксиданты есть в яблоках, свекле, винограде, малине, бруснике, вишне, сладком перце, капусте, злаках, растительных маслах.

Какие продукты запрещены

Колбасы, алкоголь, пищевые аллергены усугубляют течение псориаза

Колбасы, алкоголь, пищевые аллергены усугубляют течение псориаза

Из меню убирают цитрусовые, шоколад, жирное молоко, свинину. Умеренно потребляют мед. В минимальных количествах используют для питания томаты, клубнику и другие продукты с красным пигментом. Вместо сахара употребляют фруктозу.

Важно! Кислое, сладкое, острое, соленое, копченое, жареное и маринованное — то, что нельзя есть при псориазе. Такая пища ухудшает состояние кожных покровов.

Из рациона исключают пищевые аллергены. Они усугубляют течение недуга, дают осложнения. Алкогольные напитки независимо от их крепости вредны даже в минимальных количествах.

Диета Пегано

Доктор Д. Пегано разработал эффективную диету при псориазе. Он подробно расписал механизм здорового питания при неизлечимом кожном заболевании.

Доктор Пегано - основоположник диеты, нормализующей кислотно-щелочной баланс

Доктор Пегано — основоположник диеты, нормализующей кислотно-щелочной баланс

Важно! Продукты нужно так скомбинировать, чтобы в организме нормализовался кислотно-щелочной баланс. В рацион вводят 70% продуктов, дающих щелочную реакцию, и 30% — поддерживающих кислую среду. В итоге в организме формируется слабощелочная реакция, с pH чуть больше 7. Поскольку в ней неспособно жить большинство патогенов, включая грибки, она подавляет развитие чешуйчатого лишая.

Диета при псориазе, таблица продуктов, грамотная комбинация их, по мнению доктора, снимает потребность в лекарственной терапии. Правда, отзывы людей, практиковавших рекомендованное питание, неоднозначны. Диета Пегано работает не всегда — одним она помогает, другие не получили от нее никакого эффекта. С другой стороны, нет данных о том, насколько тщательно пациенты выполняли рекомендации в отношении мер, сопутствующих соблюдению диеты.

Таблица помогает определить продукты с кислой и щелочной реакцией

Таблица помогает определить продукты с кислой и щелочной реакцией

Чтобы достигнуть положительного результата от диеты, необходимо последовательно выполнить 5 ступеней:

  1. Чистка кишечника. Первые 5 дней питаются различными фруктами. Затем 3 дня едят только яблоки. Вместе с фруктами принимают энтеросорбенты — препараты, выводящие шлаки, пробиотики — вещества, заселяющие кишечник полезными бактериями.
  2. Особое питание с поддержкой кислотно-щелочного баланса.
  3. Физическая активность. Выполнение лечебной гимнастики, оздоровляющей позвоночник и другие части тела.
  4. СПА-процедуры, восстанавливающие кожные покровы. Принимают лечебные ванны, посещают сауны, бани.
  5. Деятельность, приносящая положительные эмоции, исключающая возникновение стрессов.
Нельзя соединять в одной тарелке мясо и продукты, содержащие крахмал

Нельзя соединять в одной тарелке мясо и продукты, содержащие крахмал

Как надо есть при псориазе по методу Пегано:

  • Запрещено одновременно питаться едой из цельного зерна и молочными блюдами с фруктами из семейства цитрусовых.
  • Раздельно готовят и едят крахмалосодержащие продукты и мясо.
  • Одновременно не употребляют мучные изделия, злаковые и фрукты.
  • Чистят организм травяными отварами и настоями, фиточаями.
  • Едят сырые овощи и фрукты.
  • Для тепловой обработки продуктов используют следующие методы: тушение, отваривание, запекание и готовка на пару.
  • Питаться следует так, чтобы не переедать.

Диета восстанавливает работу организма, снимает зуд, тормозит скорость деления и отмирания эпителиальных клеток. Болезнь приостанавливается, переходит в ремиссию.

Диета доктора С. Огневой

Светлана Огнева так же, как и доктор Пегано, убеждена, что необходимо с помощью правильной системы питания устранить в организме кислотно-щелочной дисбаланс. Она советует больше есть продуктов, дающих щелочную реакцию.

При псориазе важно соотношение продуктов в ежедневном меню

При псориазе важно соотношение продуктов в ежедневном меню

Огнева настаивает на том, что диета — всего лишь часть комплексной терапии. Ее необходимо сочетать с различными способами лечения заболевания.

Суть питания по Огневой:

  • Запрещенную еду убирают из меню навсегда.
  • Овощи и злаковые — продукты, на которых базируется питание.
  • Проводят разгрузочные дни 1 раз в неделю. Для однодневной монодиеты берут: яблоки, кефир (ряженку, йогурт), какой-либо из овощей (например, свеклу). В разгрузочные дни чистят организм от шлаков и токсинов.

Блюда для ежедневного питания

Недельное меню включает блюда, приготовленные на пару, салаты, кисломолочные напитки, фрукты

Недельное меню включает блюда, приготовленные на пару, салаты, кисломолочные напитки, фрукты

Диетологами составлено меню при псориазе на неделю. Блюда, приведенные в нем, позволяют насытиться, обеспечить организм необходимыми белками, минералами и витаминами.

Дни

Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

Каша из пшена, яблоко, чай на травах

Постный борщ, мясо на пару, кисель

Салат, грибное рагу, фреш из груш

Вторник

Творог, сок, яблоко запеченное

Щи, отварная куриная грудка, настой трав

Салат с капустой, рыба отварная, фиточай

Среда

Каша из тыквы, фреш из яблок

Салат, запеченная рыба, сыр, чай

Гречневая каша, паровые тефтели, ряженка

Четверг

Пшенная каша с курагой, фиточай

Суп с сельдереем и кабачками, тушеное мясо птицы, фреш

Паровые куриные биточки, салат, отвар трав

Пятница

Творог, отварное яйцо, фреш

Гречка на воде, запеченная рыба, фиточай

Творожная запеканка, припущенные грибы, морс

Суббота

Овсянка, морс

Брокколи и котлеты из рыбы на пару, фреш из яблок

Тушеные кабачки с куриным филе, кефир

Воскресенье

Омлет, йогурт, кисель

Куриный бульон, рыба запеченная, фиточай

Салат, йогурт, чай с шиповником

Комплексная терапия — залог успешного избавления от псориаза. Лечение в сочетании с диетой позволяет наладить работу организма, подавить воспаление кожи, добиться устойчивой ремиссии.

Рекомендуем также изучить для ознакомления:
Поделиться в соцсетях
Оценить и комментировать
Оценка материала: -----
550

К этому материалу пока никто не оставил хороший комментарий. Вы можете стать первым. Напишите комментарий в форме выше

Бесплатная помощь
При наружном лечении себорейного псориаза головы нужно обязательно применять средства, содержащие, помимо гормонов, салициловую кислоту, она способствует быстрому...
Разумеется, псориаз «утихомирить» можно, и для этого есть множество средств, в том числе гормональных и безопасных во время беременности....
Розацеа нельзя вылечить за один прием, это — хроническое заболевание, которое требует и систематического лечения, и постоянного ухода за кожей...
Задать свой вопрос
Подписка на новости