Диета Пегано при псориазе: таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Диета Пегано при псориазе: таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Диета Пегано помогает избавиться от псориаза на долгое время. Уже через месяц заметны первые результаты. Постоянно соблюдая диету Пегано, регулирующую кислотно-щелочной баланс организма, пациент надолго забудет о псориазе.

Поделитесь статьей

Больным псориазом необходимо правильно питаться. Меню должно быть составлено таким образом, чтобы поддерживать правильный кислотно-щелочной баланс в организме. При этом около 80% потребляемых продуктов должны составлять щелочеобразующие продукты, а остальные двадцать — кислотообразующие.

Правильное питание помогает справиться с псориазом

Правильное питание помогает справиться с псориазом

Для пациентов, страдающих псориазом, американский ученый Джон Пегано составил специальные рекомендации по питанию. Диета Пегано предусматривает соблюдение трех различных этапов для очищения организма, его восстановления и детоксикации.

Общие рекомендации Пегано

Диета Пегано при псориазе подразумевает специальное питание с поэтапным восстановлением организма. При составлении рациона были учтены сложности больных, вынужденно ограниченных в питании. Поэтому Пегано разделил рацион на этапы.

  1. Этап первый — очищение организма. В период начальных проявлений псориаза специалист рекомендует провести очищение кишечника. Для этого подходят следующие монодиеты:
  • цитрусовые или яблоки — три дня;
  • мультифруктовая диета — пять дней.

Во время первого этапа диеты необходимо выполнять чистку кишечника. Для этого рекомендован прием энтеросорбентов, действие которых направлено на выведение шлаков из организма. Кроме того, полезно проведение курса колонотерапии.

  1. После очистки пациентам рекомендуется изменить рацион питания. Здесь важно составлять меню на неделю по диете Пегано при псориазе только из разрешенных продуктов. Для удобства ученый составил список разрешенных и запрещенных продуктов.
Здоровье зависит от того, что мы едим

Здоровье зависит от того, что мы едим

Для сведения! Успех в лечение любого заболевания зависит от эмоционального состояния, и псориаз не исключение. Во время соблюдения диеты следует избегать стрессовых ситуаций, так как они могут способствовать усилению клинических проявлений патологии.

  1. Восстановление функций организма. Этот этап разделяется на два:
  • Восстановление позвоночника.
  • Восстановление кожных покровов.
  1. Правильный выбор продуктов.

Режим питания

Важно! Диета при псориазе по Пегано предусматривает восстановление кислотно-щелочного баланса в организме и поддержание его на должном уровне. При этом около двадцати процентов рациона должны составлять кислотообразующие продукты, а остальные восемьдесят — щелочеобразующие.

Во время соблюдения диеты важно выполнять следующие правила:

  1. Ежедневно употреблять не менее двух литров жидкости.
  2. Ежедневно пить хотя бы один стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока.
  3. Ежедневно выпивать хотя бы одну чашку травяного чая для очистки организма от токсинов.
  4. В пищу следует добавлять лецитин, который помогает нормализовать кислотно-щелочной баланс.
  5. Вести контроль за опорожнением кишечника.
  6. Избегать одновременного употребления цитрусовых фруктов и молочной продукции.
  7. Запрещается сочетать мясные блюда и крахмалосодержащие продукты, например, картофель и мясо.
  8. Запрещается за один прием пищи совмещать фрукты и мучные продукты.
  9. В рационе должно быть много растительной клетчатки.
  10. Из питания следует исключить жареные, копченые, соленые блюда.
  11. Нельзя есть сладкое, жирное.
  12. Нельзя употреблять продукты с искусственными красителями и ароматизаторами.

Меню диеты Пегано при псориазе должно содержать только разрешенные ученым продукты, представленные ниже в таблице.

С учетом перечня разрешенных и запрещенных продуктов пациент, страдающий псориазом, сможет самостоятельно составить для себя рацион питания

С учетом перечня разрешенных и запрещенных продуктов пациент, страдающий псориазом, сможет самостоятельно составить для себя рацион питания

Методика Пегано в таблице

Пегано создал не просто систему питания при псориазе, а разработал уникальную методику, помогающую больным. Таблица диеты по Пегано при псориазе включает в себя не только правильный рацион, но и рекомендации по образу жизни.

Этапы

Процессы, происходящие в организме

Как реализовать

Длительность

1

Очищение пищеварительного тракта

Для реализации этапа применяется монодиета, колонотерапия, энтеросорбенты.

7 дней

2

Оздоровление позвоночника, суставов.

Повышение защитных свойств организма.

Выведение шлаков, токсинов.

Прекращение поступления в организм вредных веществ, провоцирующих обострение патологии.

Подбор для питания продуктов, приводящих к восстановлению кислотно-щелочного баланса.

Ежедневное опорожнение кишечника.

Употребление нужного количества жидкости.

На всю жизнь.

3

Очищение кожи.

Лечебные ванны, баня, сауна.

Пожизненно

4

Исключение факторов, способствующих обострению псориаза.

Отдых.

Релаксация.

Пациенты должны избегать стрессовых ситуаций.

На всю оставшуюся жизнь.

Таблица разрешенных продуктов

Все рецепты диеты по Пегано при псориазе должны содержать только разрешенные ученым продукты из представленного списка:

Группа

Разрешенные продукты

Особенности

Фрукты

Яблоки, абрикосы, дыня, киви, виноград, цитрусовые, бананы

С осторожностью следует употреблять цитрусовые, так как на них часто бывает аллергия.

Ягоды

Большинство ягод разрешено к употреблению

Не следует есть землянику, клубнику, чернику, клюкву, а также те ягоды, которые могут вызвать аллергию.

Овощи

Свекла, капуста, тыква, огурцы, чеснок, лук, морковь, кабачки

Из рациона исключают картофель, томаты.

Рыба

Камбала, тунец, палтус, окунь, лосось, форель, сардины, треска

Рыба должна быть только в запеченном виде. Рекомендуется употреблять в пищу не менее трех раз в неделю.

Мясо

Баранина, курятина

Мясо должно быть отварным или приготовленным на пару, без кожицы, жира. За прием разрешается съесть не более 150 грамм. Мясо включают в рацион дважды в неделю.

Молочные продукты

Творог, кефир, сыр несоленый, молоко, йогурт

Все продукты должны быть с низким содержанием жира.

Яйца

Куриные, перепелиные

Разрешается есть одно куриное яйцо в неделю.

Изделия из муки

Хлеб, макароны, мука кукурузная

Хлеб должен быть цельнозерновым, а макароны разрешены только из муки грубого помола

Напитки

Отвары, настои трав, соки

Соки могут быть овощными, фруктовыми, но обязательно свежевыжатыми

Масло

Оливковое, кукурузное, рапсовое, сливочное, подсолнечное

Для приготовления блюд рекомендуется использовать только низкокалорийное масло

Важно! Также во время диеты следует учитывать уровень рН продуктов. К кислым относятся все продукты, у которых рН от 3 до 7. Продукты с показателем рН 7.36-7,45 считаются нейтральными по кислотности. Все, что выше 7,45, относится к щелочным.

К кислым продуктам относятся:

  • мясо;
  • сыры;
  • йогурты;
  • яйца;
  • молоко;
  • зерновые.

Нейтральный уровень рН у бобовых и орехов.

К щелочным продуктам относятся:

  • овощи и фрукты;
  • корнеплоды;
  • зелень листовая;
  • некоторые ягоды.
pH больше 7 Пищевые Категории pH меньше 7
Наиболее Щелочная Щелочная Слабо Щелочная Слабокислая Кислая Наиболее Кислая
Стевия Кленовый и рисовый сироп Свежий мед в сотах Сладости Обработанный мед (патока) Белый и коричневый сахар
Лимоны, Арбузы, Грейпфрут, Манго, Папайя Финики, дыни, киви, виноград, ягоды, яблоки, персики, изюм Апельсины, бананы, вишня, ананасы, персики, оливы. Фрукты, Ягоды Ревень Голубика, чернослив, клюква.
Спаржа, лук, петрушка, сырой шпинат, брокколи, чеснок. Кабачок, тыква, зеленая фасоль, сахарная свекла, сельдерей, салат латук, цукини Морковь, грибы, помидоры, молодая пшеница, капуста, горох, оливы. Бобы, Овощи Шпинат, стручковая фасоль, бобы Помидоры красные, картофель, темно-синяя фасоль Соя
миндаль Каштаны Орехи, Семена Тыква, семечки подсолнуха Кешью Земляные и грецкие орехи
Оливковое масло Льняное масло Каноловое масло Масло Кукурузное
Просо, дикий рис Зерно, злаки Хлеб из проращенной пшеницы, неочищенный рис белый рис, пшеница, гречиха, овес, рожь пшешща белая, мука, печенье, макаронные изделия
Грудное молоко козье молоко, сыр ю козьего молока, сьгаоротка Яйца, молоко Яйца, масло, йогурт, пахта, деревенский сыр соевый сыр, свежее молоко, соевое молоко Сыр, гомогенизированное молоко, мороженное.
Лимонный сок, цветочные чаи, овощные соки Зеленьш чай имбирный чай, свежие фруктовые соки Налитки Чай, консервированные соки Кофе Пиво, легкие алкогольные напитки

Уровень рН в некоторых продуктах питания

Что нельзя есть при псориазе

По Пегано при псориазе запрещается есть следующие продукты:

  1. Чернослив, клюкву, землянику, клубнику, сливу.
  2. Картофель, баклажаны, помидоры, перец сладкий.
  3. Жареную, консервированную, копченую, вяленую рыбу.
  4. Анчоусы, мидии, устрицы.
  5. Все виды красного мяса, утку, гусятину, субпродукты.
  6. Мороженое.
  7. Яйца в жареном виде.
  8. Рис, манную крупу.
  9. Белую муку, дрожжевое тесто.
  10. Маргарин, кокосовое масло.
  11. Кофе, сок томатный, напитки с содержанием газа, алкоголь.

Важно! Использование диеты по Пегано подразумевает соблюдение не только правил питания, но и полное изменение жизненных принципов. Это необходимое условия для успешной борьбы с недугом.

При правильном питании псориаз отступит быстро, а если соблюдать рекомендации Пегано, то болезнь долгие годы не будет о себе напоминать. Есть люди, у которых псориаз не проявляется более десяти лет. Все они соблюдают методику Пегано, правильно питаются, ведут активный образ жизни.

Рекомендуем также изучить для ознакомления:
Поделиться в соцсетях
Оценить и комментировать
Оценка материала: -----
550

К этому материалу пока никто не оставил хороший комментарий. Вы можете стать первым. Напишите комментарий в форме выше

Бесплатная помощь
При наружном лечении себорейного псориаза головы нужно обязательно применять средства, содержащие, помимо гормонов, салициловую кислоту, она способствует быстрому...
Разумеется, псориаз «утихомирить» можно, и для этого есть множество средств, в том числе гормональных и безопасных во время беременности....
Розацеа нельзя вылечить за один прием, это — хроническое заболевание, которое требует и систематического лечения, и постоянного ухода за кожей...
Задать свой вопрос
Подписка на новости